LAYOUT E FLUXO DE FABRICAÇÃO

• Um layout adequado no processo de fabricação/manipulação de alimentos garante a higiene segurança durante todo o “caminho” por ele percorrido dentro da empresa, reduz as contaminações cruzadas e permite redução no tempo de preparo e elaboração do produto.

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• A GAP FOOD CONSULTING auxilia o seu estabelecimento, de forma personalizada para cada nicho de negócio, sugerindo alterações estruturais, posicionamento de equipamentos e instalações; garantindo a adequação da empresa quanto às exigências legais e produzindo grandes efeitos no conforto e segurança dos colaboradores, melhorando a produtividade na empresa.