HACCP/APPCC 
(ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE)

O sistema HACCP/APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) consiste em uma ferramenta de segurança dos alimentos, que atua de forma preventiva, a fim de evitar e eliminar potenciais riscos que possam causar danos aos consumidores; permitindo sua aplicação após a implementação das boas práticas de fabricação.
 

A GAP FOOD CONSULTING pode assessorar sua empresa a obter esse selo de qualidade, permitindo que seus produtos sejam comercializados em outros países, atingindo públicos e mercados cada vez mais exigentes.